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刨冰机的原理是通过刀刃与冰块的摩擦和切割，将冰块破碎成冰渣或刨冰，家用刨冰机的刀片转速较快，能将冰块瞬间刨碎，商用刨冰机则更为复杂，通常包括碎冰装置、输送装置等，其工作原理是将冰块通过传送带送入机器内部，然后通过高速旋转的刀片将冰块粉碎成刨冰，并通过输送带将刨冰送出，商用刨冰机还具备自动刨冰、自动清洗等功能，以提高工作效率和减少人工操作。
关于商用刨冰机的价格，根据品牌、型号、功能等因素的不同，价格会有所差异，普通的商用刨冰机价格在几千元到一万元左右，而功能齐全、性能稳定的商用刨冰机价格可能会更高，建议根据实际需求选择合适的商用刨冰机，在购买时可以多比较不同品牌和型号的产品，选择性价比高的产品。
信息仅供参考，如需更准确的商用刨冰机报价，建议咨询相关品牌或销售商。
